LOUNGE
Iedereen houdt van loungen. Daarom is bij Brasserie het Raadhuis de loungekaart door u samen te stellen tot een shared-dining plate.
BITTERBALLEN | 7
BITTERGARNITUUR | 8
BROODJES MET DIPS | 4
KIPVLEUGELTJES | 7
GARNALEN | 8
OLIJVEN | 5
KAAS / WORST | 7
NOOTJES | 3
Lunch | Brood
2 sneden “pure oorsprong” wit of meergranen
CARPACCIO | 12
Truffel pecorino • truffel mayonaise • pitten • basilicum
Wildpate | 10
Pate met vijgencompote • pistache
Zeebaars | 11
Ceviche van zeebaars • zwarte limoen mayonaise
Paddenstoel | 8
Gebakken paddenstoel • pompoen puree • pitten
Oma Bobs Kroketten | 9
Kroketten op brood naar keuze
Tosti het Raadhuis | 8
Cheddar • gaasterland Ham • bechamel • salsa
Uitsmijter | 9
Gaasterland ham • boerenkaas • huis gebraden rosbief
Soep | 7
Wisselende soep
Lunch | Salades
Al onze salade worden geserveerd met brood
Caesar Salade | 11
Little gem • eitje • kip crumble • kiprolade • parmesan • ansjovisdressing
Buffel Mozzarella | 11
Ingelegde groente • hummus
Poke bowl | 13
Zalm • avocado • edamame • wakame • misomayo • sushirijst • wasabi crunch • komkommer
Schelvis | 12
In beslag gebakken schelvis • remouladesaus • rauwkost
Lunch | Warm
Warm geserveerde lunchgerechten
Sate | 17
Kippendijen • atjar • pindasaus • kroepoek • brood of friet
Kogel | 20
180 gram Ierse kogel • gerookte puree • paddenstoelen • geroosterde prei • jus
Heilbot | 24
Snijbiet • in boter gekarameliseerde peentjes • bietenpuree • beurre blanc
Vegan Burger | 17
Kikkererwten bonen burger • licht pikante Vegan mayonaise • avocado • tomaat
VOORGERECHTEN
Carpaccio | 12
Truffel pecorino • truffel mayonaise • pitten • basilicum
Poke bowl | 13
Zalm • avocado • edamame • wakame • misomayo • sushirijst • wasabi crunch • komkommer
Zeebaars | 11
Ceviche van zeebaars • antiboise • brood • krokant • zwarte limoen mayonaise
Buffel Mozzarella | 11
Ingelegde groente • hummus
Spring rolls | 8
Vietnamese spring rolls met sesam dip
Wildpate | 10
Pate met vijgencompote met crostini’s en portstroop • pistache
Caesar Salade | 11
Little gem • eitje • kip crumble • kiprolade • parmesan • ansjovisdressing
SOEP | 7
Wisselende soep
HOOFDGERECHTEN
Kogel | 20
180 gram Ierse kogel • gerookte puree • paddenstoelen • geroosterde prei • jus
Sate | 17
Kippendijen • atjar • pindasaus • kroepoek • brood of friet
Runderbavette | 22
Gestoofde kalf sukade • knolselderij creme • aardappel krokanten • shii take
Eendenborst | 22
Pompoenpuree • spruiten • geroosterde aardpeer • portsaus
Patrijs | 24
Filet en gekonfijte pootjes • zoete aardappel creme • zuurkool • pastinaak chips • gevogelte jus • uitgebakken spekjes
Heilbot | 24
Snijbiet • in boter gecarameliseerde peentjes • bietenpuree • beurre blanc
Schelvis | 19
In beslag gebakken schelvis • remoulade • raster aardappel • rauwkost
Gambaspies | 22
Met udon noodles en gewokte groenten
Vegan Burger | 17
Kikkererwten bonen burger • licht pikante Vegan mayonaise • avocado • tomaat • little gem • zoete aardappel friet
Mango Linzen Curry | 17
Basmati • papadum • yoghurt koriander dip
Desserts
Chocolade Parfait | 8
Vanille Ijs | 8
Witte chocolade schuim • zoete amandel • chocolade saus
Stoofperen | 8
Havermout crumble • bloedsinaasappel sorbet
CRÈME BRÛLÉE | 7
Ananas kokos smaak
KAZEN | 12
KOFFIE MET FRIANDISES | 6
RESERVEREN
WIL JE ZEKER ZIJN VAN EEN PLEKJE, RESERVEER DAN VAN TEVOREN.